Salame de Chocolate sem Açúcares Adicionados

Receita de sobremesa que demora 20 minutos a preparar, sem forno e sem demasiados ingredientes? Esta é uma ótima opção! Provavelmente tens quase tudo tens em casa, assim espero, a não ser os puffs de arroz que já não é algo tão normal de se ter em casa e que honestamente não são obrigatórios para a receita! Podes substituir por mais frutos secos, eu decidi pôr para substituir a bolacha, no entanto como não é doce nem tem açúcar não dá o mesmo sabor, mas para a textura desejada serviu perfeitamente e a ideia desta receita é mesmo ser saudável e diferente, não igual à tradicional.

Não coloquei açúcar nenhum nesta receita porque para mim o próprio chocolate já é doce, mesmo sendo negro o meu paladar já se habituou. No entanto se não queres adicionar açúcar mas queres mais doce, usa drops de baunilha ou stevia, que irá ajudar a ficar mais docinho sem ter extra calorias. É possível adaptar de tantas maneiras, por isso, quero mesmo ver essas receitas de salame porque foi uma receita muito pedida por vocês!

O chocolate que usei foi o 70% cacau 0% açúcares adicionados do mercadona, que é um dos meus produtos favoritos de sempre! Para além de ser sem açúcares adicionados é uma delícia e bastante em conta. Realço que apesar de não ter literalmente açúcar adicionado, tem outros adoçantes baixos em calorias para fazer o efeito. E para não adicionar mais açúcar e para ficar mais "bonito", no final de estar pronto a servir, polvilhei com farinha de còco para fazer o efeito do açúcar em pó. Acho que ficou muito giro assim!

Para esta receita precisas de:

• Óleo de côco⁣ ou outro tipo de óleo, apesar de não ser obrigatório
• Bebida vegetal ou leite
• Chocolate negro
• Puffs de arroz (podes substituir por mais frutos secos ou outros puffs, como millet ou quinoa, à venda no Ervanário portuense ou celeiro)
• Frutos secos, no meu caso usei mistura de amêndoas e nozes
• [OPCIONAL] Farinha de côco para polvilhar

Dividindo o salame em 15 porções, cada tem 140kcal, 2,5g de proteína, 5,6g de carboidratos e 12g de gordura

Podes ver o vídeo de como se prepara esta maravilhosa receita neste post do meu instagram!