Bolo de Courgette e Cacau

Bolo delicioso e nutritivo para sobremesa ou festinha? Porque não? Digo-vos que ninguém diria que leva courgette, é um legume que fica tão bem em doces! Dá volume sem ficar com sabor "estranho" a legume ou verdura. Lá está, imensas seguidoras minhas já fizeram esta receita, mesmo para festas, e todos aprovaram. Por isso, vais experimentar também?

Mas hoje trago uma recriação de uma receita já antiga minha, que foi um sucesso na altura e decidi então recriar com umas pequenas alterações. Já sabes que podes adaptar muitas coisas, desde alterar a farinha, ou usar outro adoçante menos calórico, principalmente se quiseres levar este bolo como lanche, por exemplo, usar drops de baunilha ou stevia e menos açúcar é uma ótima opção! Eu faço isso sempre nos meus lanche.

Para esta receita precisas de:

• Courgette
• Ovos⁣
• Bebida vegetal ou leite ⁣(informações nutricionais com bebida de amêndoa sem adição de açúcares)
• óleo de côco⁣
• Açúcar mascavado ou outro⁣
• Cacau cru em pó⁣
• Farinha de trigo integral (ou outra a gosto)⁣
• Fermento em pó ⁣
• Pitada de sal ⁣

Podes ver a preparação deste bolo em vídeo neste post, fica mais fácil de entender como se faz o bolo.

Dividindo o bolo em 10 fatias, cada tem 149kcal, 5,3g de proteína, 17,7g de carboidratos e 5,5g de gordura