Receita
Muffins de Framboesas S/ Açúcares Adicionados
Nunca festejei o dia dos namorados, é verdade, mas este ano quis mesmo fazer umas receitas dentro do mood deste dia, porque adoro decorar os meus pratos com«nsoante a época. Por isso fiz estes muffins, sem qualquer açúcar adicionado de framboesas. Ficaram MARAVILHOSOS!
Não usei nenhum açúcar, são adoçados com a farinha de aveia que usei de sabor a bolacha, que podem encontrar na prozis. Cada muffim tem apenas 51 calorias!
Para esta receita precisas de:
- Ovos
- Bebida vegetal ou leite
- Óleo de côco
- Farinha de aveia de sabor a bolacha
- Farinha de aveia sem sabor
- Framboesas
- Fermento em pó
Que outra farinha posso usar?
Aconselho a usares a farinha de aveia de sabor, algum sabor adocicado para não teres que usar açúcar. No entanto, caso não tenhas, podes usar só farinha de aveia ou outra, e adicionar yummy drops de baunilha, por exemplo, não adicionando mais açúcar à receita. No caso de não teres esta opção, terás que usar algum açúcar, como mel, xarope de agave, açúcar de côco, entre outros.
Não tenho framboesas, e agora?
Podes usar qualquer fruta, como banana, maçã, pêra, morangos, entre outras frutas.
Nota:
Podes fazer esta receita em bolo, por exemplo.
Muffins de Framboesas S/ Açúcares Adicionados
Categorias:
Receita |
Pequeno-almoço |
Lanche |
Sobremesa |
Tempo de Preparação: 15min
Tempo de Cozedura: 35min
Tempo Total: 50min
Porções: 15
Ingredientes
- 2 ovos
- 150ml de bebida vegetal ou leite
- 1 mão cheia de framboesas
- 20g de óleo de côco
- 60g de farinha de aveia de sabor a bolacha
- 50g de farinha de aveia sem sabor
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Ligar o forno a 185º.
- Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo até ficarem firmes. Reservar.
- Colocar as gemas, bebida vegetal, óleo de côco e framboesas num recipiente. Misturar tudo bem.
- Adicionar as farinhas e envolver.
- Juntar o preparado anterior co as claras com cuidado.
- Adicionar o fermento e envolver bem.
- Colocar a massa em formas de muffins e levar a cozer por 35 minutos.
Informação Nutricional
Muffins de Framboesas S/ Açúcares Adicionados
| Por porção (15 porções) | |
|---|---|
| Calorias 51kcal | |
| Gordura 2,6g | |
| Saturada 1,5g | |
| Carboidratos 4,4g | |
| Fibra 1g | |
| Açucares 0,1g | |
| Proteina 1,9g | |
