Bolo de Banana e Pepitas de Chocolate Sem Açúcares Adicionados

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Quem não adora um belo bolo de banana saudável, fácil com pepitas de chocolate que dão um toque maravilhoso? Se és team BANANA BREAD, este bolinho é mesmo para ti!

Sabes porque vais adorar esta receita?

• Não tem qualquer açúcar adicionado
• É muito fácil de fazer
• É saudável
• Um bolo ótimo para sobremesas, mas também lanches e pequenos almoços

É um bolo perfeito para gastar as bananas mais maduras em casa, para evitar desperdício.

Para este bolo precisas:

• Ovos
• Bebida vegetal ou leite
• Banana
• Yummy drops de baunilha ou essencia
• Farinha de aveia
• Farinha de linhaça (opcional)
• Fermento em pó
• Pepitas de chocolate a gosto (opcional)

Qual bebida vegetal usar?

Podes usar qualquer bebida vegetal, eu pessoalmente costumo usar a de amendoa ou de aveia sem açúcares adicionados, são as minhas favoritas. Encontras no Mercadona, Lidl, Continente, entre outros supermercados.

Não tenho farinha de aveia e agora?

Primeiro, farinha de aveia instantânea funciona, aliás, é a que eu uso. Caso não tenhas, podes usar flocos de aveia triturados ou outra farinha a gosto, como centeio, trigo integral, trigo branca, entre outras opções.

Onde comprar farinha de linhaça?

Eu pessoalmente comprei no continente, não é obrigatória, mas gosto do toque que ela deixa na massa.