Receita
Bolo de Canela e Noz
Bolinho delicioso de canela e noz, podendo adicionar a variar o fruto seco! Ótimo para lanches ou sobremesa mais saudável outonal. A casa fica a cheirar TÃO BEM!
Continua a ler que vais ter aqui toda a informação sobre esta receita, desde informação nutricional, substituições possíveis e claro, como fazer o bolo.
Para este bolo precisas:
- Ovos
- Bebida vegetal ou leite
- Farinha de trigo integral
- Farinha de linhaça
- Açúcar de coco
- Óleo de coco
- Yummy drops de baunilha ou essencia
- Nozes
- Fermento em pó
- Canela
Para o crumble precisas de:
- Açúcar de coco
- Óleo de coco
- Flocos de aveia
- Canela
Qual bebida vegetal usar?
Bebida de aveia, arroz, amêndoa e muitas outras, preferencialmente sem açúcar adicionado. Também podes usar leite.
Não tenho farinha de trigo, e agora?
Podes usar farinha de aveia, trigo branca, centeio ou outra. Se não tens nenhuma destas mas tens flocos de aveia, podes triturar e usar. Não fica tão fofo, mas fica bom.
A farinha de linhaça é obrigatória?
Não, podes remover da receita.
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Bolo de Canela e Noz
Categorias:
Receita |
Pequeno-almoço |
Lanche |
Lanche |
Tempo de Preparação: 15min
Tempo de Cozedura: 45min
Tempo Total: 60min
Porções: 12
Ingredientes Bolo
- 3 ovos
- 250 ml de bebida vegetal ou leite
- 200g de farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de café de yummy drops de baunilha ou essencia
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela a gosto
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- 2 colheres de sopa de flocos de aveia
- 1 colher de sobresa de óleo de coco
- Canela a gosto
- Ligar o forno a 185º.
- Num recipiente juntar os ovos, bebida vegetal, baunilha, óleo de coco e açúcar. Bater tudo muito bem.
- Juntar farinhas, canela e nozes partidas e envolver até formar uma massa homogénea.
- Adicionar o fermento em pó e envolver.
- Adicionar a massa a uma forma com papel vegetal ou untada.
- Num recipiente pequeno, juntar os ingredientes todos do crumble e misturar. Polvilhar sobre a massa do bolo na forma.
- Levar a cozer por 45 minutos.
Informação Nutricional
Bolo de Canela e Noz
| Por porção (12) | |
|---|---|
| Calorias81kcal | |
| Gordura2,2g | |
| Saturada 1g | |
| Carboidratos 11,4g | |
| Fibra 2,1g | |
| Açucares 5,3g | |
| Proteina 3,8g | |