Chessecake de Frutos Vermelhos S/ Açúcares Adicionados

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É uma opção fantástica de sobremesa saudável ou até mesmo lanche/pequeno-almoço porque não tem açúcares adicionados, é super fácil de fazer e delicioso.

Uma receita fresca de verão, com um sabor incrível a frutos vermelhos e rica em proteína. A base não leva qualquer tipo de bolacha, gorduras nem açúcares, adoçada naturalmente com tâmaras e o recheio/interior, igualmente sem qualquer açúcar adicionado, onde usas gelatina de sabor para adoçar, e nada mais.

Este cheesecake

• Sem açúcares adicionados
• Fácil de fazer
• Fresca, perfeita para o verão

Para as panquecas precisas:

• Tâmaras
• Nozes
• Flocos de aveia
• Bebida vegetal ou leite
• Iogurte natural ou queijo fresco batido
• Água
• Gelatina de frutos vermelhos

Há forma de substituir as tâmaras?

As tâmaras são a melhor opção, podes usar figos ou ameixas secas, mas não fica tão bom.

Posso usar outro fruto seco?

Sim, podes usar amêndoas, avelãs ou amendoins, por exemplo.

Qual queijo batido usar?

Eu normalmente uso o queijo fresco batido do lidl ou do Mercadona. Outra opção é usar qualquer iogurte sem açúcares adicionados.

Qual gelatina usar?

Eu usei gelatina da Royal 0% sem açúcares adicionados, eu pessoalmente usei de morango que é a minha favorita, mas podes usar o sabor que achares mais conveniente.