Receita

Aletria de Mel Saudável

Publicado há 9 meses por Ana Azevedo

Aletria, o típico doce de Natal em Portugal, e quem é que não adora esta delícia que parece massa cozida doce? ahah eu pessoalmente adoro, mas apenas MOLINHA E QUENTE!!! Fria nem se quer tenho grande interesse em comer.

Gostas da aletria feita pela tua mãe ou avó? Come essa! Queres fazer uma versão diferente e saudável? Então continua a ler para veres esta opção.

Aletria de Mel Saudável

Para esta receita precisas de:

  • Aletria
  • Leite
  • Água
  • Gema de ovo
  • Mel
  • Essencia de baunilha
  • Pau de canela
  • Raspa de limão

Aletria de Mel Saudável Aletria de Mel Saudável

Posso usar outro adoçante sem ser mel?

Podes até usar stevia, é como preferires. Eu usei mel porque adoro o saborzinho que dá!

Tenho que usar leite e ovo?

Podes fazer apenas com água ou bebida vegetal, dá para fazer várias adaptações.

Aletria de Mel Saudável



Aletria de Mel Saudável

Aletria de Mel Saudável
Categorias: Receita | Sobremesa |

Tempo de Preparação: 15min
Tempo de Cozedura: 15min
Tempo Total: 30min
Porções: 3 pratos

Ingredientes
  • 100g de aletria
  • 300ml de água
  • 200ml de leite magro
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de café de essencia de baunilha
  • 1 pau de canela
  • Raspa de limão
  • 1 gema de ovo
Preparação
  1. Coloca a água, leite, mel, pau de canela, raspa de limão e baunilha numa panela. Envolve e liga o lume médio.
  2. Enquanto esperas que levante fervura, parte a aletria. Após levantar fervura, desce um pouco o lume e adiciona a aletria à panela.
  3. Deixa cozer enquanto mexes durante pelo menos 10 minutos.
  4. Após cozer bem, desliga o lume e adiciona a gema do ovo batida enquanto mexes tudo muito bem com uma colher. Envolve tudo e serve de imediato nos pratos.

Informação Nutricional

Aletria de Mel Saudável

Por prato (3 pratos)
Calorias202 kcal
Gordura2,4g
Saturada 0,7g
Carboidratos 38,5g
Fibra 1g
Açucares 16,3g
Proteina7,3g
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