Receita
Bolachas de Amêndoa Vegan
Umas belas bolachinhas são sempre uma boa opção para "snackar" ou comer com o vosso cafézinho. Outra opção é também oferecer, não é verdade? Então aqui tens mais uma opção de bolachas, vegan, sem glúten, deliciosas e saudáveis de amêndoa para experimentares.
Para as bolachas precisas:
- Farinha de aveia ou outra
- Farinha de amêndoa
- Manteiga de amêndoa
- Amêndoa laminada
- Bebida vegetal
- Óleo de coco
- Xarope de agave
Onde posso comprar farinha de amêndoa?
Nos supermercados é costume encontrar, inclusive no continente e pingo doce. Outra alternativa que poderá ficar igualmente bem é triturar amêndoas sem casca até formar uma farinha.
Posso usar outra farinha?
Sim, apesar que ficarão mais secas, pelo que não recomendo.
E a manteiga de amêndoa, onde compro? É obrigatória?
Não é obrigatória, podendo ser substituída por mais óleo de coco, mas dá um sabor e textura mais agradável. Podes comprar clicando aqui.
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Bolachas de Amêndoa Vegan
Categorias:
Receita |
Sobremesa |
Tempo de Preparação: 15min
Tempo de Cozedura: 15min
Tempo Total: 30min
Porções: 12
Ingredientes
Tempo de Preparação: 15min
Tempo de Cozedura: 15min
Tempo Total: 30min
Porções: 12
Ingredientes
- 60g de farinha de amêndoa
- 100g de farinha de aveia (se quisere usa sem glúten)
- 30g de manteiga de amêndoa
- 30g de óleo de coco
- 20ml de bebida vegetal
- 30g xarope de agave
- 20g de amêndoa laminada
- Junta as farinhas com a amêndoa laminada e envolve. Reserva.
- Mistura o óleo de coco derretido com a bebida vgetal, manteiga de amêndoa e xarope de agave. Bate bem os ingredientes.
- Junta os líquidos com os secos e envolve até formar uma massa maleável com as mãos.
- Faz bolachas com as mãos e dispõe num tabuleiro de ir ao forno.
- Leva a cozer no forno, previamente aquecido a 185º, durante 15 minutos.
Informação Nutricional
Bolachas de Amêndoa Vegan
Por porção (12) | |
---|---|
Calorias116kcal | |
Gordura7,9g | |
Saturada 2,3g | |
Carboidratos 8,7g | |
Fibra 1,6g | |
Açucares 0,5g | |
Proteina3g |