Receita

Panquecas de Maçã e Cenoura

Name: Panquecas de Maçã e Cenoura
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porções
Cuisine: Panquecas
Ingredients: 2 ovos; 50ml de bebida de amêndoa; 40g de flocos de aveia; 1/2 maçã ralada; 1/2 cenoura média ralada; 1 colher de sobremesa de farinha de côco; 8 Yummy drops de baunilha

Publicado há 4 anos por Ana Azevedo

Já alguma vez experimentas-te esta combinação? Foi a primeira vez que testei e não é que ficou INCRÍVEL? Pega já nas tuas maçãs e cenouras e anda fazer umas panquecas saudáveis e maravilhosas.

Vais adorar estam receita porque

Não têm qualquer açúcar ou óleo/manteiga adicionada
São muito fáceis de preparar
Sentem os pedaços da maçã pelo meio
São saudáveis e ótimas para o lanche ou pequeno-almoço
Podes fazer em muffins ou bolo de microondas

Para estas panquecas precisas de:

Ovo⁣s
Bebida vegetal
Flocos de aveia
Maça
Cenoura
Yummy drops de baunilha ou essencia de baunilha (opcional mas aconselhavel)
Farinha de côco

Qual bebida vegetal usar?

Qualquer uma servirá, também podes usar leite ou claras de ovo.

Onde comprar yummy drops? Posso substituir?

As Yummy drops são essenciais para dar um sabor mais docinho à receita sem adicionar açúcar. Para substituir podes colocar 1 colher de sobremesa de xarope de agave ou mel mas irá adicionar mais calorias e açúcar. Outra opção é 1 colher de café de essencia de baunilha. Podes comprar na Prozis.

Porquê usar farinha de côco?

A farinha de côco ajuda imenso na densidade, uso para a massa ficar mais grossa e as panquecas ficarem mais gordinhas sem ter que usar mais flocos de aveia. Não é um passo obrigatório, mas irás sentir diferença na massa se não reduzires a quantidade de líquido ou se não usares mais flocos para aumentar densidade.

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