Tarte de Frutos Vermelhos S/ Açúcares Adicionados

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Tarte de frutos vermelhos muito fácil, sem açúcares adicionados, fresca e deliciosa. Uma receita perfeita para uma sobremsa saudável, fresca e saborosa.

Porque é que vais adorar esta receita?

• Não tem açúcares adicionados
• É fácil de se preparar
• É vegana
• Leva poucos ingredientes

Para a base precisas de:

• Tâmaras sem caroço
• Farinha de aveia integral
• Nozes

Para o recheio precisas de:

• Leite de côco
• Frutos vermelhos congelados (ou não mas fica mais em conta)
• Agar agar (ou gelatina em pó)

Como posso substituir as tâmaras?

Eu pessoalmente gosto muito das tâmaras para a base, uma vez que as tâmaras dão um sabor muito agradável e doce à base. Podes usar uvas passa ou figos secos, no entanto o sabor não será o mesmo.

Posso usar outra farinha?

Sim, práticamente qualquer outra farinha servirá. Farinha de aveia, centeio, trigo branca entre outras. Caso tenhas flocos de aveia em casa, podes usar uma vez que vai ser tudo triturado.

Preciso usar nozes?

Não, podes usar avelãs, amêndoas ou amendoins, servirão perfeitamente nesta receita.

Como é que a massa da base tem que ficar?

A massa da base irá ficar mais ou menos com este aspeto da imagem. Quando estiver tudo triturado verifica se consegues formar uma bola com a massa. Caso a massa não se junte bem, adicionar mais bebida vegetal uma vez que poderá estar seca de mais.

Não tenho agar agar, e agora?

O agar agar não é completamente obrigatório, no entanto ajuda a solidificar um pouco o recheio. Podes não usar, no entanto o recheio poderá não ficar tão firme, mas o sabor será exatamente o mesmo. Outra opção é usar gelatina em pó (ver quantidade mais abaixo).

Onde posso encontrar leite de côco?

Eu comprei o meu leite de côco no Mercadona, no entanto podes encontrar em vários supermercados, como por exemplo Lidl ou Continente.