Receita
Muffins de Chocolate Saudáveis
Receitas com chocolate não há como falhar. Estes muffins são fofinhos, saudáveis e deliciosos para levares contigo para um lanche ou até mesmo sobremesa mais saudável.

Todas as receitas que faço de chocolate uso apenas cacau em pó puro, não é chocolate, uma vez que normalmente chocolate em pó tem mais aditivos. Em baixo deixo a lista de ingredientes e tem link do que uso da prozis.
Porque vais adorar estes muffins?
- São de chocolate, pois claro, um dos melhores sabores de sempre
- São fáceis
- São baixos em açúcares adicionados
- São fofos


O que precisas para fazer esta receita:
- Ovos
- Bebida vegetal
- Açúcar de coco
- Óleo de côco
- Yummy Drops de baunilha ou essência
- Farinha de trigo integral
- Cacau em pó
- Fermento em pó
- Pepitas de chocolate a gosto
Qual bebida vegetal usar?
Podes usar qualquer bebida vegetal, certifica-te que são bebidas sem açúcares adicionados para não adicionar mais açúcar à receita. Outra opção é usar leite.
Posso substituir o açúcar de coco?
Sim, podes usar qualquer outro açúcar ao teu gosto, como açúcar branco, mascavado, mel, xarope de agave e outros.
Como posso substituir o óleo de coco?
Podes usar azeite, por exemplo, ou óleo de amendoim ou girassol.

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Muffins de Chocolate Saudáveis
Ingredientes
- 2 ovos
- 220ml de bebida vegetal ou leite
- 30g de açúcar de coco
- 2 colheres de sopa de óleo de côco
- 1 colher de café de Yummy Drops de baunilha ou essência
- 100g de farinha de trigo integral ou outra
- 30g de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pepitas de chocolate a gosto
- Adicionar a um recipiente os ovos, bebida vegetal, óleo de côco, açúcar e baunilha. Envolver tudo bem.
- Juntar a farinha e cacau em pó e envolver.
- Adicionar o fermento em pó e pepitas se desejar. Envolver.
- Colocar a massa em formas de muffins e levar a cozer no forno, previamente aquecido a 185° por 35 minutos.
Informação Nutricional
Muffins de Chocolate Saudáveis
Por porção (8) | |
---|---|
Calorias115kcal | |
Gordura 4,7g | |
Saturada 2,9g | |
Carboidratos 13,1g | |
Fibra 1,5g | |
Açucares 3,6g | |
Proteina 4g |