Bolo de Camadas Sem Forno com Recheio de Leite de Creme

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Queres fazer um bolo mas não queres ligar o forno ? Então esta receita é para ti! Esta receita de bolo é feita basicamente com várias panquecas gordinhas, fazendo assim um bolo de camadas sem ser preciso forno, não é fantástico?

Porque vais adorar esta receita?

Primeiro porque é uma receita muito fácil. Segundo é uma receita sem forno, não havendo muitos gastos de luz, além de que é também bastante rápida de se fazer, porque como são panquecas cozem bastante rápido. E por último é versátil, como vais ver mais abaixo.

Nesta receita também ensino a fazer este recheio magnífico, fácil e sem açúcares adicionados, parece leite creme mas sem ovos! Tenho a certeza que irei usar em mais recheios de receitas.

Para a massa do bolo precisas de:

• Ovos
• Bebida vegetal, usei de amêndoa
• Farinha de aveia integral
• Farinha de côco
• Azeite
• Yummy drops de baunilha ou essência de baunilha
• Xarope de agave
• Fermento e pó

Para o recheio:

• Bebida vegetal, usei de amêndoa
• Amido de milho
• Yummy drops de baunilha ou essência de baunilha
• Pau de canela
• Casca de limão

Posso usar outra farinha em substituição à de aveia?

Muitas farinhas para substituir a de aveia, como centeio, espelta, trigo integral, entre outros.

E a farinha de côco?

Usei meramente para dar densidade à receita sem ter que usar mais farinha de aveia, por exemplo nesta receita, 20g de farinha de côco pode ser substituída por 40g de farinha de aveia ou outra.

Que outras substituições posso fazer?

O azeite podes substutuir por outra gordura, como óleo de côco. A yummy drops podes substituír por essência de baunilha e finalmente, a bebida vegetal podes substituir por leite.

Porque é que é uma receita versátil?

Porque podes adaptar esta receita para imensos sabores! Por exemplo, eu usei canela com creme tipo leite creme pelo meio, mas podes fazer por exemplo de chocolate com chocolate derretido pelo meio.

Nota importante

A receita fiz numa porção pequena e por isso usei uma frigideira pequena para dar mais camadas. Se quiseres fazer um bolo maior aconselho a usar o dobro dos ingredientes e usar uma frigideira maior.