Creme de Chocolate para Cobertura de Bolos ou Muffins

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Receita bem simples de creme de chocolate para colocares nos teus bolos ou muffins como topping. Para além de ser uma opção sem qualquer açúcar adicionado, é super fácil, sem óleos adicionados e com apenas 2 ingredientes.

Este creme é:

• Com apenas 2 ingredientes
• Sem açúcares adicionados
• Vegan e sem glúten

Para esta receita precisas de:

• Leite de côco
• Chocolate negro

Que chocolate usar?

Eu pessoalmente prefiro um chocolate sem açúcares adicionados, mas podes usar qualquer chocolate que gostes.

Qual leite de côco usar?

O que usei é do Lidl, que podes ver na imagem, para mim é um dos melhores para este efeito.

Atenção

Leite de coco light não irá funcionar para esta receita, é preciso ser um leite de coco gordo para ter a gordura que faz o creme.

O leite de côco deve manter num local frio umas horas antes de usar, para a gordura subir e poder usar na receita.

Nota

A informação nutricional é da receita completa, se dividir este topping por 12 muffins fica mais ou menos com 58 calorias por dose, 5,1 gramas de gordura, 2,3 gramas de carboidratos e 0,8 grama de proteína.