Rolo de Chocolate e Coco Saudável

Imprimir

Ver receita

Rolo de chocolate e côco sem qualquer açúcar adicionado, super fácil, rápido e delicioso, sendo uma sobremesa perfeita saudável para qualquer ocasião, mas sem dúvida que em dias fresquinhos é mesmo a melhor coisa.

Vais adorar esta receita porque:

• É sem açúcares adicionados
• Sem óleos adicionados
• É muito fácil de fazer
• Uma sobremesa saudável
• Podes fazer para lanches e pequenos almoços, vê aqui!

Para o bolo precisas:

• Ovos
• Bebida vegetal ou leite
• Farinha integral
• Cacau em pó
• Coco ralado
• Queijo fresco batido ou iogurte natural
• Yummy drops de baunilha ou essencia (opcional)
• Creme/leite de côco (outras opções abaixo)
• Fermento em pó

Qual bebida vegetal usar?

Podes usar qualquer bebida ou leite, eu pessoalmente usei bebida de amêndoa.

Posso usar outra farinha?

Sim, podes usar de aveia, branca, espelta, entre outras.

Como posso substituir as Yummy drops?

Podes usar essencia de baunilha ou um adoçante a gosto. Se adicionares mel, xarope de agave, açúcar de coco ou outro açúcar, irá alterar a tabela nutricional da receita, adicionando assim mais açúcar e calorias.

Não gosto de coco, e agora?

O coco não é totalmente obrigatório, usei o creme para rechear, mas podes usar, por exemplo, um pudim de chocolate ou de baunilha pelo meio, ou um iogurte de sabor que achas que combina.

Como fazer esta receita para os lanches ou pequenos almoços?

Como mencionei acima, uma ótima opção é usar iogurte para rechear em vez do creme de coco. Opções como queijo fresco batido de baunilha do lidl, iogurte de baunilha ou de coco da Lindahls, pudim de chocolate proteico do Lidl, queijo fresco batido com um pouco de adoçante, entre muitas outras opções. A massa do próprio bolo não tem qualquer açúcar, por isso capricha no recheio como achares melhor.

Onde comprar os ingredientes?

A maioria dos ingrediente encontras o link acima.

NOTA: Informação nutricional com creme de côco e também com 150 gramas de iogurte de coco da Lindahls