Papas de Aveia no Forno de Pepitas

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Papas de aveia feitas no forno, super fáceis, proteicas, sem qualquer adição de açúcar e deliciosas! Quem conhece a minha receita de bolinho de microondas vai com certeza adorar esta receita, porque é bastante identica.

Esta receita é:

• Fácil
• Sem gorduras nem açúcares adicionados
• Rica em proteína
• Perfeita para os teus lanches ou pequenos almoços

Para esta receita precisas de:

• Bebida vegetal ou leite
• Farinha de aveia
• Banana
• Psyllium
• Proteína em pó
• Fermento em pó
• Pepitas de chocolate negro (opcional)

Que bebida vegetal posso usar?

Eu pessoalmente usei a de amêndoa, mas podes usar de aveia (mais doce e mais calórica), soja ou arroz, por exemplo. Outra opção é usar leite ou água, no entanto com água fica com menos sabor.

Posso substituir a banana?

Podes remover a banana, no entanto poderá ficar um pouco mais seca. Uma opção é deixar cozer menos tempo no forno.

Posso usar outra farinha?

Podes usar qualquer farinha ou até mesmo triturar flocos de aveia e usar como farinha de aveia nesta receita. Farinhas como a de trigo integral, espelta ou centeio, ficarão igualmente bem.

Onde encontro Psyllium? Posso substituir?

O meu é da marca Iswary e podes encontrar aqui, este produto ajuda a dar densidade à massa sem que ela leve farinhas, além de ser um produto riquíssimo em fibra. Uso nesta receita para potenciar a quantidade de fibra e também para dar densidade à massa.

Podes substiuir por farinha de côco, 15 gramas servirá, ou não usar mais nada, a massa ficará mais líquida mas não há problema nenhum.

Que proteína usar?

Qualquer proteína irá funcionar bem, no entanto a que usei é uma das minhas preferidas de momento, o sabor é de pepitas de chocolate e é simplesmente incrível e perfeita para esta receita. Outro sabor da mesma proteína que ficará igualmente bem é a de sabor a brownie, bolacha ou nutchoc. Deixo aqui o link da proteína que apresento na imagem abaixo.