Brownie de Microondas Sem Açúcares Adicionados

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Uma receita já bastante antiga e conhecida no meu instagram, e sem dúvida uma das melhores receitas de sempre para mim, brownie de microondas, sem açúcares adicionados nem gorduras, fofo, proteico e super delicioso.

Para estas panquecas precisas de:

• Ovo⁣
• Claras de ovo
• Flocos de aveia
• Banana
• Yummy drops de baunilha (opcional)
• Cacau em pó
• Farinha de côco (opcional)

Posso fazer sem banana?

Sim, apesar que a banana é que dá a textura e até mesmo o sabor mais doce mesmo sem a baunilha.

Como posso substituir as claras de ovo?

Podes substituir as claras por bebida vegetal ou leite, qualquer um deles servirá. Outra opção é usar dois ovos, neste caso terás que alterar as quantidades dos restantes ingredientes por causa da densidade da massa.

Posso usar farinha de aveia? Ou outra farinha?

Sim, farinha de aveia, trigo integral, centeio, farão o mesmo efeito.

Porquê usar farinha de côco?

A farinha de côco ajuda imenso na densidade, uso para a massa ficar mais grossa e as panquecas ficarem mais gordinhas sem ter que usar mais flocos de aveia. Não é um passo obrigatório, mas irás sentir diferença na massa se não reduzires a quantidade de líquido ou se não usares mais flocos para aumentar densidade.