Pizza Proteica de Frigideira

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Quem aqui é amante de pizza? Eu sou muito, e admito que ganhei jeito para fazer a pizza clássica com massa de pão e tudo! Mas hoje trago uma opção mais saudável, proteica, rápida e muito deliciosa.

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Vais adora a receita porque:

• É proteica
• Super fácil e com apenas 3 ingredientes (a base)
• Rápida, sem precisar de forno
• Ótima opção para almoço ou jantar

Para esta receita precisas de:

• Ovo
• Claras de ovo ou bebida vegetal/leite
• Farinha de aveia de sabor a pizza ou tomate

Só esses ingredientes? Como?

É verdade, esta base de pizza é como um crepe! Super simples mesmo, e depois podes colocar como topping o que quiseres. Mais abaixo eu deixo a informação nutricional com alguns toppins que irei indicar aqui quais são.

Onde comprar a farinha de aveia de sabor?

Esta farinha de aveia é da Prozis e podes encomendar aqui. Tem vários sabores mas eu pessoalmente aconselho tomate ou pizza para esta receita específica.

Como posso substituir essa farinha?

O meu conselho é usar outra farinha qualquer e adicionar especiarias como oregãos, alho em pó e sal, dessa forma ficará excelente também.

Como fizeste para os toppings?

Eu usei queijo magro ralado, cogumelos, couve coração, azeitona (literalmente só usei uma ahahah) pimento e fiambre de perú aos cubos. Para tal coloquei numa frigideira anti aderente os cogumelos frescos laminados, pimento, e couve coração e deixar cozer com un fio de azeite e oregãos. Quando a base estava pronta, ainda na frigideira com o lume no mínimo, coloquei o queijo ralado, o preparado anterior de cogumelos, pimento e couve coração, fiambre e azeitonas e deixei durante uns minutos com o lume no mínino para derreter e manter quente.