Panquecas de Batata Doce e Coco Saudáveis

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Se procuras panquecas altas, deliciosas e com sabor a coco, esta receita é mesmo para ti! Por isso, continua a ler esta receita que não te vais arrepender.

Porque vais adorar esta receita?

• É ótima para os pequenos almoços ou lanches
• Ótimas, até para se comer frias
• São diferentes, altas, suculentas e fáceis

Para esta receita precisas:

• Ovos
• Batata doce cozida
• Flocos de aveia
• Stevia
• Coco ralado
• Farinha de coco

Posso usar algo diferente para substituir a batata doce?

Pode ser que abóbora ou cenoura cozida funcionem, mas não vai fazer o mesmo efeito uma vez que a batata doce é mais densa.

Posso susbtituir a stevia?

Sim, no entanto se usares outro açúcar, como mel, xarope, açúcar de coco, irá aumentar o aporte calórico da receita, assim como a quantidade de açúcar.

Não gosto de coco, e agora?

Podes fazer sem o coco ralado, a farinha de coco não interfere muito no sabor. No entanto pode não ficar tão bom, porque irá ter mais sabor a batata doce.