Receita

Panquecas Low Carb de Amêndoa e Côco

Publicado há 3 anos por Ana Azevedo

Procuras uma receita de panquecas low carb, fáceis e saudáveis? Então era receita é para ti! Estas panquecas não têm qualquer açúcar adicionado, são super simples de se preparar e não tem qualquer farinha de grão, sendo totalmente LOW CARB.

Panquecas Low Carb de Amêndoa e Côco

Estas panquecas são:

  • Baixas em calorias, tendo apenas 264 calorias pela porção total
  • Com apenas 5 ingredientes
  • Low carb, ou seja, baixas em hidratos
  • Sem glúten
  • Sem açúcares adicionados
  • Fáceis

Vais precisar de:

  • Ovo⁣
  • Bebida vegetal
  • Farinha de amêndoa
  • Farinha de côco
  • Stevia
Panquecas Low Carb de Amêndoa e Côco

Posso fazer sem farinha de amêndoa?

Sim podes, fica ainda menos calórica, mas poderás ter que adicionar mais um pouco de farinha de côco.

E sem farinha de côco?

Sem essa farinha é mais complicado, podes usar Psyllium em substituição, 1 colher de sopa, mas tem que se ter bastante cuidado por causa da consistência. Também podes usar farinha de grão, como aveia, trigo entre outras, mas deixa de ser low carb e tens que usar o dobro da quantidade da de côco.

Como posso substituir stevia?

Podes usar outro adoçante líquido sem calorias, como por exemplo o do continente ou yummy drops de baunilha da Prozis. Outra opção é usar mel, xarope de agave entre outros, mas irá aumentar as calorias e a quantidade de açúcar.

Panquecas Low Carb de Amêndoa e Côco



Panquecas Low Carb de Amêndoa e Côco

Panquecas Low Carb de Amêndoa e Côco
Categorias: Receita | Pequeno-almoço | Lanche |

Tempo de Preparação: 5min
Tempo de Cozedura: 10min
Tempo Total: 15min
Porções: 1

Ingredientes
  • 100ml de bebida vegetal ou leite
  • 1 ovo
  • 15g de farinha de amêndoa
  • 20g de farinha de côco
  • 1 colher de café de stevia
Preparação
  1. Num recipiente colocar todos os ingredientes e misturar bem.
  2. Colocar a massa a cozer em forma de panquecas numa frigideira anti aderente.
  3. Quando a base da panqueca estiver bem cozida virar e cozer mais um ou dois minutos. Servir como desejar

Informação Nutricional

Panquecas Low Carb de Amêndoa e Côco

Por porção (1)
Calorias264kcal
Gordura 18,3g
Saturada 6,3g
Carboidratos 5,6g
Fibra 8,5g
Açucares 3,3g
Proteina 13,8g
Sodio 64mg
Partilhar no Pinterest