Receita
Batatas "Fritas" Saudáveis
Opção de batatas "fritas" saudáveis sem forno e sem airfryer? Feitas com um eletrodoméstico que quase todos temos em casa, uma torradeira! Pois é, estas batatas estaladíssas, rápidas de se fazer e saudáveis são simplesmente incríveis e não são novidade para quem já acompanha o meu instagram e youtube há algum tempo.
O que preciso para fazer estas batatas?
Apenas precisas de:
- Batatas (doce ou branca)
- Azeite
- Sal e especiarias a gosto
- Torradeira de fechar
A batata é pesada crua ou cozida?
Eu peso sempre tudo cru, e nesta receita é fundamental que a batata seja crua.
Posso usar o forno ou Arifryer?
Claro que sim! Eu apenas fiz desta forma porque o forno demora mais, gasta mais luz e não tenho Airfryer, mas podes fazer da forma que quiseres. O tempo de cozedura depende muito, mas é até ficarem bem douradas.
Quanto tempo demora a cozer na torradeira?
Depende muito de torradeira para torradeira, normalmente demoram menos de 15 minutos, no entanto é uma questão de ir verificando qual o estado das batatas. Elas irão ficar douradas e estaladiças se cortadas na grossura certa.
Podes ver como preparo neste video do que como num dia.
Batatas "Fritas" Saudáveis
Categorias:
Receita |
Almoço/Jantar |
Vegano |
Vegetariano |
Tempo de Preparação: 10min
Tempo de Cozedura: 15min
Tempo Total: 25min
Porções: 1
Ingredientes
- 100g de batata (podes usar mais, apenas coloquei quantidade como referência para a informação nutricional)
- 1 colher de sobremesa de azeite
- Pitada de sal e especiarias a gosto
- Laminar as batatas com mais ou menos 3 milimetros de grossura. Se ficarem muito grossas irão ficar moles. Se ficarem mais finas aconselho a cozer no final das mais grossas, uma vez que o tempo de cozedura varia consoante a grossura.
- Colocar a batata laminada num recipiente, adicionar o azeite, especiarias a gosto e sal e envolver tudo bem.
- Colocar as batatas na torradeira sem tocarem umas nas outras.
- Ligar a torradeira e ir verificando como estão as batatas. Se algumas estiverem a cozer mais rápido, remover da torradeira e adicionar as que faltam no caso de haver.
- Servir como desejar.
Informação Nutricional
Batatas "Fritas" Saudáveis
| Por porção (1) | |
|---|---|
| Calorias190kcal | |
| Gordura 8,1g | |
| Saturada 0,8g | |
| Carboidratos 28,2g | |
| Fibra 3,0g | |
| Açucares 0g | |
| Proteina 1,3g | |
| Sodio 399mg | |