Esta receita é perfeita para os amantes de banana bread (bolo de banana) e coco. A combinação fica só FE-NO-ME-NAL, digo-vos! Guarda esta receita, experimenta e partilha comigo. Além de ser uma receita saudável, é ótima para qualquer pessoa, sendo um ótimo lanche ou pequeno-almoço para os miúdos e graúdos.
Cada fatia tem apenas 80 calorias por fatia, é verdade!
Sabes porque vais adorar esta maravilha?
- É saudável
- Não tem qualquer açúcar adicionado
- Não tem qualquer óleo adicionado
- É delicioso
- Uma opção rápida e prática para os lanches ou pequenos-almoços da semana.
Para este bolo precisas:
- Ovos
- Bebida vegetal
- Banana
- Essência de baunilha
- Farinha de aveia
- Farinha de coco
- Coco ralado
- Fermento em pó
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, há várias farinhas que irão funcionar bem nesta receita, como farinha de trigo, trigo integral, centeio e outras.
Onde posso comprar farinha de coco?
Podes encontrar nos supermercados mas também à venda na prozis, como vários dos restantes ingredientes (farinha de aveia, baunilha e coco ralado).
Receita: Bolo de Banana de Coco
Tempo de Preparação
15 min
Tempo de Cozedura
45 min
Tempo Total
60 min
Porções
12
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Esmaga uma banana e reserva.
-
Segundo passo
Colocar num recipiente os ovos, bebida vegetal, banana esmagada e baunilha. Bate tudo bem.
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Terceiro passo
Junta as farinhas, coco ralado e fermento em pó. Envolve tudo bem, coloca numa forma.
-
Quarto passo
Se quiseres mete uma banana e coco no topo.
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Quinto passo
Leva a cozer no forno, previamente aquecido a 180º durante 45 minutos.
Informação Nutricional
Bolo de Banana de Coco
Por porção (12 porções)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 80kcal | |
| Gordura | 3g | |
| Saturada | 0,3g | |
| Gordura Trans | 0g | |
| Carboidratos | 10g | |
| Fibra | 1g | |
| Açúcares | 2g | |
| Proteína | 3,1g | |
