Nunca festejei o dia dos namorados, é verdade, mas este ano quis mesmo fazer umas receitas dentro do mood deste dia, porque adoro decorar os meus pratos consoante a época. Por isso fiz estes muffins, sem qualquer açúcar adicionado de framboesas. Ficaram MARAVILHOSOS!
Não usei nenhum açúcar, são adoçados com a farinha de aveia que usei de sabor a bolacha, que podem encontrar na Prozis. Cada muffin tem apenas 51 calorias!
Para esta receita precisas de:
- Ovos
- Bebida vegetal ou leite
- Óleo de côco
- Farinha de aveia de sabor a bolacha
- Farinha de aveia sem sabor
- Framboesas
- Fermento em pó
Que outra farinha posso usar?
Aconselho a usares a farinha de aveia de sabor, algum sabor adocicado para não teres que usar açúcar. No entanto, caso não tenhas, podes usar só farinha de aveia ou outra, e adicionar yummy drops de baunilha, por exemplo, não adicionando mais açúcar à receita. No caso de não teres esta opção, terás que usar algum açúcar, como mel, xarope de agave, açúcar de côco, entre outros.
Não tenho framboesas, e agora?
Podes usar qualquer fruta, como banana, maçã, pêra, morangos, entre outras frutas.
Nota:
Podes fazer esta receita em bolo, por exemplo.
Receita: Muffins de Framboesas S/ Açúcares Adicionados
Tempo de Preparação
15 min
Tempo de Cozedura
35 min
Tempo Total
50 min
Porções
15
Ingredientes
Preparação
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Primeiro passo
Ligar o forno a 185º.
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Segundo passo
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo até ficarem firmes. Reservar.
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Terceiro passo
Colocar as gemas, bebida vegetal, óleo de côco e framboesas num recipiente. Misturar tudo bem.
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Quarto passo
Adicionar as farinhas e envolver.
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Quinto passo
Juntar o preparado anterior com as claras com cuidado.
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Sexto passo
Adicionar o fermento e envolver bem.
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Sétimo passo
Colocar a massa em formas de muffins e levar a cozer por 35 minutos.
Informação Nutricional
Muffins de Framboesas S/ Açúcares Adicionados
Por porção (15 porções)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 51kcal | |
| Gordura | 2,6g | |
| Saturada | 1,5g | |
| Carboidratos | 4,4g | |
| Fibra | 1g | |
| Açúcares | 0,1g | |
| Proteína | 1,9g | |
