Receita de tarteletes mini de iogurte proteicas, fáceis e sem qualquer açúcar adicionado! Ficam simplesmente deliciosas e até parecem uma sobremesa não é verdade? Podes usar claro como sobremesa, mas a melhor parte é que também é uma opção excelente para o teu pequeno-almoço ou lanche.
Esta receita é:
- Proteica
- Sem qualquer açúcar adicionado
- Um ótima opção de lanche ou pequeno-almoço
- Prática e tens logo aqui 4 doses
- Deliciosa
- Completa de todos os macronutrientes
Normalmente para estas receitas com iogurte eu opto por usar queijo fresco batido uma vez que é mais em conta e tem uma grande quantidade de proteína em relação ao iogurte grego. Mais abaixo dou alternativas que funcionam na perfeição mas noto que a informação nutricional que irei apresentar aqui é no caso de usar queijo fresco batido 0% do Lidl ou Mercadona.
Para esta receita precisas de:
- Iogurte natural ou queijo fresco batido
- Proteína
- Bebida vegetal ou leite
- Flocos de aveia
- Manteiga de amêndoa
Que iogurte utilizar?
Eu pessoalmente usei queijo fresco batido (do Mercadona ou Lidl), mas podes usar qualquer outro iogurte, por exemplo, Skyr natural. Outra opção é usares queijo fresco batido ou iogurte de sabor a baunilha, sendo que neste caso podes não usar a proteína, no entanto reduz a quantidade da mesma nas macros.
Qual proteína usar?
Nestas tarteletes fica bem proteína de sabor a baunilha ou morango/frutos vermelhos. A marca e gama poderá ser qualquer uma, mas eu pessoalmente usei uma da prozis que podes ver clicando aqui.
Qual bebida usar?
Qualquer uma servirá, por exemplo de aveia, amêndoa, arroz entre outras, assim como leite de vaca, mas tem em atenção se não é uma bebida com açúcares adicionados.
Preciso de usar manteiga de amêndoa?
A manteiga ajuda a aglomerar a massa da base, podes optar por outra manteiga, por exemplo de amendoim, avelã, caju, sementes de girassol. Caso não tenhas, podes usar 1 colher de sobremesa de óleo de côco.
Não tenho proteína, e agora?
Podes remover da receita, apesar de reduzir claro a quantidade de proteína na mesma. Para adoçar o queijo fresco/iogurte, podes adicionar yummy drops de baunilha, stevia ou outro adoçante a gosto.
Outra opção
Se não tens formas de mini tarteletes não te preocupes, podes pegar em formas de muffins, por exemplo, cobrir a base e laterais com a massa da base e depois adicionar o iogurte.
Receita: Tarteletes de Iogurte Proteicas
Tempo de Preparação
15 min
Tempo de Cozedura
0 min
Tempo Total
15 min
Porções
4
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Num recipiente adicionar os flocos de aveia, bebida de amêndoa e manteiga. Envolver tudo bem até formar uma massa maleável. Reservar.
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Segundo passo
Juntar o queijo fresco batido com a proteína. Envolver tudo bem.
-
Terceiro passo
Pegar em formas de tarteletes e colocar a massa da base. Amassar a massa com as mãos na base e laterais das formas.
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Quarto passo
Rechear as tarteletes com o queijo fresco batido e levar ao frigorífico por uns minutos.
Informação Nutricional
Tarteletes de Iogurte Proteicas
Por porção (4 porções)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 264kcal | |
| Gordura | 6,2g | |
| Saturada | 0,7g | |
| Carboidratos | 30,1g | |
| Fibra | 4,8g | |
| Açúcares | 3,3g | |
| Proteína | 20,3g | |
| Sódio | 50mg | |
