Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

Mugcakes são dos pequenos almoços mais simples e práticos para o dia a dia, e dá para variar tanto! Aqui tens a receita de um bolo de microondas de cenoura e noz maravilhoso!

Vais adorar este bolinho porque:

• É muito fácil
• Rico em proteína
• Não tem açúcar adicionado
• É uma ótima opção para pequeno-almoço ou lanche

O que precisas para fazer esta receita:

• Nozes
• Cenoura
• Ovo
• Claras de ovo
• Yummy Drops de baunilha ou essência
• Farinha de aveia integral
• Canela
• Fermento em pó

Posso substituir as nozes? Ou remover?

Sim, podes remover ou usar outro fruto seco, como amêndoas, por exemplo.

Não tenho claras de ovo, e agora?

Podes usar 100 mililitros de bebida vegetal ou leite. Outra opção é usar 2 ovos e 50 mililitros de bebida vegetal ou leite.

Receita: Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

Tempo de Preparação

5 min

Tempo de Cozedura

2 min

Tempo Total

7 min

Porções

1

Ingredientes

• 1 nozes a gosto
• 1 cenoura pequena
• 1 ovo
• 100g claras de ovo (ou 100ml de bebida vegetal/leite)
• 2 tbsp farinha de aveia
• 1 coffee spoon baunilha
• 1 canela a gosto
• 1/2 tbsp fermento em pó

Preparação

1. Primeiro passo

   Triturar a cenoura e noz. Reservar.

2. Segundo passo

   Numa caneca adicionar todos os ingredientes, inclusive a cenoura e noz triturada e misturar com um garfo.

3. Terceiro passo

   Levar a cozer no microondas por 2 minutos.

Informação Nutricional

Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

Por porção (1 porção)

Quantidade por dose
Calorias		312kcal
Gordura		14,2g
	Saturada	2,9g
Carboidratos		20,1g
	Fibra	3,8g
	Açúcares	1,7g
Proteína		21,2g