Receita

Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

Publicado há 3 anos por Ana Azevedo

Mugcakes são dos pequenos almoços mais simples e práticos para o dia a dia, e dá para variar tanto! Aqui tens a receita de um bolo de microondas de cenoura e noz maravilhoso!

Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

Vais adorar este bolinho porque:

  • É muito fácil
  • Rico em proteína
  • Não tem açúcar adicionado
  • É uma ótima opção para pequeno-almoço ou lanche
Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

O que precisas para fazer esta receita:

Posso substituir as nozes? Ou remover?

Sim, podes remover ou usar outro fruto seco, como amêndoas, por exemplo.

Não tenho claras de ovo, e agora?

Podes usar 100 mililitros de bebida vegetal ou leite. Outra opção é usar 2 ovos e 50 mililitros de bebida vegetal ou leite.




Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

Bolo de Caneca de Cenoura e Noz
Categorias: Receita | Pequeno-almoço | Lanche |

Tempo de Preparação: 5min
Tempo de Cozedura: 2min
Tempo Total: 7min
Porções: 1

Ingredientes
  • Nozes a gosto
  • 1 cenoura pequena
  • 1 ovo
  • 100g de claras ou 100ml de bebida vegetal ou leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de café de baunilha
  • Canela a gosto
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Preparação
  1. Triturar a cenoura e noz. Reservar.
  2. Numa caneca adicionar todos os ingredientes, inclusive a cenoura e noz triturada e misturar com um garfo.
  3. Levar a cozer no microondas por 2 minutos.

Informação Nutricional

Bolo de Caneca de Cenoura e Noz

Por porção (1)
Calorias312kcal
Gordura 14,2g
Saturada 2,9g
Carboidratos 20,1g
Fibra 3,8g
Açucares 1,7g
Proteina 21,2g
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