Uma receita já bastante antiga e conhecida no meu instagram, e sem dúvida uma das melhores receitas de sempre para mim, brownie de microondas, sem açúcares adicionados nem gorduras, fofo, proteico e super delicioso.
Para este brownie precisas de:
- Ovo
- Claras de ovo
- Flocos de aveia
- Banana
- Yummy drops de baunilha (opcional)
- Cacau em pó
- Farinha de côco (opcional)
Posso fazer sem banana?
Sim, apesar que a banana é que dá a textura e até mesmo o sabor mais doce mesmo sem a baunilha.
Como posso substituir as claras de ovo?
Podes substituir as claras por bebida vegetal ou leite, qualquer um deles servirá. Outra opção é usar dois ovos, neste caso terás que alterar as quantidades dos restantes ingredientes por causa da densidade da massa.
Posso usar farinha de aveia? Ou outra farinha?
Sim, farinha de aveia, trigo integral, centeio, farão o mesmo efeito.
Porquê usar farinha de côco?
A farinha de côco ajuda imenso na densidade, uso para a massa ficar mais grossa e as panquecas ficarem mais gordinhas sem ter que usar mais flocos de aveia. Não é um passo obrigatório, mas irás sentir diferença na massa se não reduzires a quantidade de líquido ou se não usares mais flocos para aumentar densidade.
Receita: Brownie de Microondas Sem Açúcares Adicionados
Tempo de Preparação
7 min
Tempo de Cozedura
3 min
Tempo Total
10 min
Porções
1
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Num copo para triturar colocar o ovo, claras, flocos de aveia, banana, cacau em pó e baunilha. Triturar tudo muito bem.
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Segundo passo
Adicionar a farinha de côco. Envolver tudo.
-
Terceiro passo
Deixar a massa repousar 2 a 3 minutos.
-
Quarto passo
Colocar a massa numa malga ou travessa pequena de ir ao microondas.
-
Quinto passo
Colocar a cozer no microondas por 3 ou 4 minutos, mais tempo irá tornar o bolo seco.
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Sexto passo
Servir como desejar.
Informação Nutricional
Brownie de Microondas Sem Açúcares Adicionados
Por porção (1 dose)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 448kcal | |
| Gordura | 11,2g | |
| Saturada | 4,7g | |
| Carboidratos | 52,7g | |
| Fibra | 12,2g | |
| Açúcares | 14g | |
| Proteína | 27,7g | |
| Sódio | 67,6mg | |
