Waffles de Banana Proteicas

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Antes de irmos para a receita destas waffles fantásticos, quero só realçar que esta receita funciona igualmente para panquecas, aliás é a receita que mais uso nos meus pequenos almoços. Para além de ser uma receita super fácil e versátil, uma vez que combina com qualquer topping, é sem qualquer açúcar adicionado e super fácil.

Porque vais adorar esta receita?

• Podes usar para panquecas ou bolo de microondas
• Não tem qualquer açúcar nem gordura adicionada
• É rica em proteína
• Combina com diversos toppings

Para as panquecas precisas:

• Ovo e claras de ovo
• Banana
• Flocos de aveia
• Canela
• Farinha de côco
• Yummy drops de baunilha (opcional)

Posso substituir as claras de ovo?

Sim claro, as macros é irão ser alteradas claro. Como substituíção podes usar 100ml de bebida vegetal ou leite ou então mais um ovo e 50ml de bebida vegetal

Não tenho flocos de aveia, e agora?

Podes usar farinha de aveia ou outra ao teu gosto. Os flocos de aveia ajudam a que a massa seja um bocado mais densa apenas.

Onde comprar yummy drops de baunilha?

Podes comprar na Prozis, uso imenso as minhas para adoçar as receitas sem ter que adicionar mais açúcares. E eu tenho cupão de desconto para ti com ofertas, com o cupão ANACRISTINA recebes 10% de desconto na tua encomenda e ainda ofertas que podes ver quais estão em vigor neste momento no meu instagram.

Farinha de côco, porquê?

Podes remover este ingrediente, no entanto é fundamental para dar densidade à receita, ficando com uns waffles bem fofos.

Posso substituir a banana?

Sim, apesar de eu usar quase sempre só banana, podes usar outra fruta em substituição. Esta ajuda imenso a que a receita não fique seca, não sendo necessário usar nenhuma gordura.

Segredo para os waffles não colarem na máquina

Há dois pontos cruciais para que a massa não cole, é muito difícil a massa não colar se não seguirem estes passo.

1. A massa não pode ser demasiado líquida, pode prejudicar muito nesse aspeto e ser bem difícil de descolar depois da máquin
2. A máquina tem que estar bem quente e devidamente untada para não colar a massa