Um bolinho muito fácil, rápido e saudável para fazerem para o vosso lanche ou pequeno-almoço! Esta receita não tem qualquer adição de acúcares, como todos os meus pequenos almoços aqui, nem óleos/gorduras. É adoçado coma própria pêra e um bocadinho de baunilha. Vais experimentar?
Porque vais adorar esta receita?
- É uma receita rápida e fácil de se fazer.
- Ótima para se gastar fruta que esteja mais negra, para não desperdiçar.
- É uma receita versátil, uma vez que podes substituir a fruta pela que quiseres.
Para este bolo e microondas precisas de:
- Ovo
- Claras de ovo ou bebida vegetal/leite
- Flocos de aveia
- Pêra
- Yummy drops de baunilha
- Canela
Não tenho pêras, e agora?
Como mencionei acima, a receita é muito versátil, ou seja, podes usar outra fruta ao teu gosto, como maçã ou banana, por exemplo.
Porquê as claras de ovo?
Normalmente eu uso sempre claras de ovo nos meus pequenos almoços ou lanches, para ter mais proteína, mas não é obrigatório. Podes usar bebida vegetal ou leite se preferires, ou até mesmo mais um ovo. No caso de usar apenas 2 ovos nesta receita, será melhor adicionar um pouco mais de líquido (bebida vegetal ou leite), ou então reduzir nos flocos de aveia, para a massa não ficar demasiado densa.
Como substituir os flocos de aveia
Podes usar outra farinha ao teu gosto, apenas ter em atenção à densidade das mesmas, por exemplo, no caso da farinha de côco que é muito densa, a quantidade teria que ser metade.
Preciso das Yummy drops de baunilha?
Eu adoro usar yummy drops de baunilha, mas não é de todo obrigatório. Primeiro a própria fruta já adoça, segundo, podes substituir por stevia ou essência de baunilha. As Yummy drops que uso são da Prozis.
Receita: Bolo de Pêra de Microondas
Tempo de Preparação
6 min
Tempo de Cozedura
3.5 min
Tempo Total
9.5 min
Porções
1
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Num processador de alimentos, adicionar o ovo, claras, flocos de aveia, metade da pêra, baunilha e canela. Triturar tudo.
-
Segundo passo
Adicionar à massa triturada um pouco de pêra cortada aos pedaços.
-
Terceiro passo
Adicionar a massa a uma malga de ir ao microondas e levar a cozer por 3 minutos e meio.
-
Quarto passo
Servir a gosto. Eu pessoalmente adoro com manteiga de noz e maple syrup zero.
Informação Nutricional
Bolo de Pêra de Microondas
Por porção
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 373kcal | |
| Gordura | 9,1g | |
| Saturada | 2,5g | |
| Carboidratos | 43,6g | |
| Fibra | 6,5g | |
| Açúcares | 13,5g | |
| Proteína | 23,4g | |
| Sódio | 66mg | |
