Esta receita de tarte de maçã é uma ótima opção para gastares maçãs que estão mais moles ou negras. E se não tiveres maçãs assim em casa e não quiseres gastar as "boas" que tens, um conselho que tenho a dar é ires a uma mercearia e ver se têm maçãs com pior aspeto a preços mais baixos, porque muitas vezes essa fruta acaba por ser deitada ao lixo, e assim não há desperdício! Pega então nas tuas maças e vem preparar esta tarte maravilha.
Esta tarte é:
- Baixa em açúcares
- Vegan
- Sem glúten
Para a tarte precisas de:
- Maçãs
- Bebida vegetal
- Nozes
- Farinha de aveia
- Óleo de côco
- Xarope de agave
- Sumo de limão
- Yummy drops de baunilha ou essência
Qual bebida vegetal usar?
Qualquer uma servirá como de aveia, amêndoa, arroz e soja. Outra opção é leite mas deixa de ser vegan.
Posso substituir as nozes?
Podes usar farinha de amêndoa, nozes pecã ou até amendoim. A ideia dos frutos secos é triturar e usar como farinha, qualquer fruto seco servirá, ou até mesmo uma mistura deles.
Onde comprar yummy drops de baunilha?
Podes comprar na Prozis, uso imenso as minhas para adoçar as receitas sem ter que adicionar mais açúcares. E eu tenho cupão de desconto para ti com ofertas, com o cupão ANACRISTINA recebes 10% de desconto na tua encomenda e ainda ofertas que podes ver quais estão em vigor neste momento no meu instagram.
Como posso substituir a baunilha?
Não é um ingrediente obrigatório, mas podes usar mel (deixa de ser vegan) ou outro adoçante a gosto, no entanto irá adicionar açúcares e calorias à receita. Em termos de quantidade uma colher de sobremesa de mel/xarope de agave servirá.
Posso substituir o xarope de agave?
Podes usar mel, mas lá está mais uma vez, deixa de ser vegan, ou outro xarope. Se for um adoçante em grão, como açúcar, provavelmente terás que adicionar um pouco de bebida vegetal para a massa ficar menos seca.
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, qualquer farinha de grão servirá, como de trigo, centeio ou espelta.
E o óleo de côco?
Podes usar azeite ou óleo de girassol, por exemplo, em substituição.
Outra opção: PÊRAS
Podes fazer esta receita com pêras, o que é ótimo.
Como amassar a massa da base?
Colocar no balcão papel vegetal, colocar a bola da massa em cima e adicionar outro pedaço de papel vegetal por cima. Amassar com um rolo da massa por cima do papel vegetal, assim evita que cole ao balcão e ao rolo.
Receita: Tarte de Maçã Saudável
Tempo de Preparação
15 min
Tempo de Cozedura
25 min
Tempo Total
40 min
Porções
12
Ingredientes
Preparação
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Primeiro passo
Ligar o forno a 185º
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Segundo passo
Juntar todos os ingredientes da base e envolver bem. Irá formar uma massa maleavel. Reservar por 10 minutos no frio.
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Terceiro passo
Amassar a massa com um rolo como indicado acima, para não colar nem se desfazer e adicionar a uma forma de tarte. Pressionar bem a massa contra a base e laterais da forma.
-
Quarto passo
Levar a base a cozer por 10 minutos. Enquanto isso preparar o recheio.
-
Quinto passo
Numa panela adicionar todos os ingredientes menos a maça laminada e ligar o lume no médio.
-
Sexto passo
Deixar levantar fervura e deixar cozer por 5 minutos.
-
Sétimo passo
Colocar o recheio na base da tarte e colocar a maça laminada por cima. Levar a cozer por 15 minutos e servir como desejar.
Informação Nutricional
Tarte de Maçã Saudável
Por porção (12)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 129kcal | |
| Gordura | 8,1g | |
| Saturada | 2,9g | |
| Carboidratos | 11,3g | |
| Fibra | 2,2g | |
| Açúcares | 4,3g | |
| Proteína | 2,6g | |
