Bolo Mármore de Chocolate e Coco

Quem desse lado adora a combinação de chocolate e coco? Eu pessoalmente adoro, faz-me lembrar muito o chocolate Bounty, por isso tive que experimentar fazer um bolo mármore destes dois ingredientes.

Este bolo tem apenas 130 calorias por fatia, rendendo mais ou menos 10. E sabias que não tem qualquer açúcar adicionado? É uma opção incrível para os teus lanches, para acompanhares com o teu belo iogurte.

Experimenta esta receita porque:

• É saudável
• Não tem qualquer açúcar adicionado
• É ótima para pequenos-almoços ou lanches rápidos
• É uma delícia

Para este bolo precisas:

• Ovos
• Bebida vegetal
• Óleo de coco
• Banana
• Adoçante (stevia e eritritol)
• Farinha de aveia
• Farinha de coco
• Coco ralado
• Cacau em pó
• Fermento em pó

Posso substituir a farinha de aveia?

Sim, há várias farinhas que irão funcionar bem nesta receita, como farinha de trigo, trigo integral, centeio e outras.

Onde posso comprar farinha de coco?

Podes encontrar nos supermercados mas também à venda na prozis, como vários dos restantes ingredientes (farinha de aveia, baunilha e coco ralado).

Que cacau em pó usar?

Eu pessoalmente dou prioridade a cacau cru em pó, e não chocolate em pó. Podes encontrar à venda em qualquer supermercado ou então na prozis.

Receita: Bolo Mármore de Chocolate e Coco

Tempo de Preparação

15 min

Tempo de Cozedura

40 min

Tempo Total

55 min

Porções

10

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 ml de bebida vegetal ou leite
• 40 g de óleo de coco
• 70 g de adoçante (stevia e eritritol)
• 120 g de farinha de aveia
• 20 g de farinha de coco
• 20 g de coco ralado
• 10 g de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

1. Primeiro passo

   Junta os ovos, bebida vegetal, óleo de coco, adoçante e envolve bem.

2. Segundo passo

   Adiciona as farinhas, coco ralado e fermento em pó. Mistura tudo e separa a massa em duas partes.

3. Terceiro passo

   Numa das partes da massa coloca o cacau em pó e mistura bem.

4. Quarto passo

   Coloca as massas em partes numa forma retangular e mexe com uma faca para fazer o efeito mármore.

5. Quinto passo

   Leva a cozer no forno, previamente aquecido a 180º durante 40 minutos.

6. Sexto passo

   Espera que arrefeça e está pronto para comeres.

Informação Nutricional

Bolo Mármore de Chocolate e Coco

Por porção (10 porções)

Quantidade por dose
Calorias		130kcal
Gordura		7g
	Saturada	3,8g
	Gordura Trans	0g
Carboidratos		12,1g
	Fibra	1,3g
	Açúcares	1,1g
Proteína		4,1g