Brownies, aquele docinho que praticamente toda a gente que gosta de chocolate adora, e até mesmo quem não é grande apreciador de chocolate. É um doce incrível, e aqui dou-te uma receita SUPER FÁCIL, baixa em açúcares, para experimentares.
Este brownie ficou com um sabor incrível a chocolate e avelã, uma das melhores combinações de sempre, não achas? Eu pessoalmente adoro porque me faz lembrar Nutella. No entanto, não precisas de usar avelã, vê tudo mais abaixo.
Para a receita precisas de:
- Ovos
- Bebida vegetal ou leite
- Açúcar de côco
- Farinha de trigo integral
- Cacau cru em pó
- Manteiga de avelã
É preciso mesmo manteiga de avelã?
Convém ter alguma gordura na massa para não ficar seco, no entanto não é preciso ser manteiga de avelã. Podes usar qualquer manteiga de frutos secos ou sementes ou até mesmo óleo de côco, no entanto óleo de côco não fará o mesmo efeito que uma manteiga.
Que outra farinha posso usar?
Praticamente qualquer farinha fica bem nesta receita, por exemplo farinha de aveia, centeio ou espelta servirá na perfeição. Farinha de côco não aconselho usar sozinha porque absorve muito o líquido e ficará a massa muito densa.
Posso usar outro adoçante?
Sim, podes usar mel, xarope de agave ou até mesmo stevia, se quiseres que tenha menos calorias. É uma questão de experimentares a ver o que achas que combina melhor.
Observações
Como topping coloquei um pouco de avelãs e pepitas de chocolate mas a informação nutricional não inclui o topping que coloquei, uma vez que isso varia da quantidade e gosto de cada um.
Receita em vídeo
Receita: Brownie Fácil e Mais Saudável
Tempo de Preparação
10 min
Tempo de Cozedura
25 min
Tempo Total
35 min
Porções
9
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Num recipiente juntar os ovos e a bebida vegetal. Bater até ficar bem misturado.
-
Segundo passo
Adicionar o açúcar de côco, envolver, adicionar a manteiga de avelã e envolver.
-
Terceiro passo
Juntar o cacau e farinha de trigo integral e envolver até ficar uma massa homogénea.
-
Quarto passo
Ligar o forno a 200º.
-
Quinto passo
Colocar a massa numa travessa retangular ou quadrada pequena. Adicionar o topping que desejar.
-
Sexto passo
Colocar o brownie a cozer por mais ou menos entre 25 a 30 minutos.
-
Sétimo passo
Servir como desejar.
Informação Nutricional
Brownie Fácil e Mais Saudável
Por porção (9)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 100kcal | |
| Gordura | 3g | |
| Saturada | 0,9g | |
| Carboidratos | 13,3g | |
| Fibra | 2,7g | |
| Açúcares | 4,2g | |
| Proteína | 3,9g | |
| Sódio | 13,3mg | |
