Receitas de Natal são sem dúvida as melhores e mais bonitas, não é verdade? E esta coroa de Natal é a sobremesa perfeita para a tua noite de consoada. Além de ser uma opção saudável, é fácil e deliciosa!
Para a massa precisas:
- Farinha branca
- Farinha integral
- Fermento seco de padeiro
- Leite morno
- Óleo de coco
- Ovo
- Raspa de laranja
- Adoçante ou açúcar de coco/amarelo
Para o recheio precisas:
- Leite ou bebida vegetal
- Cacau em pó
- Xarope de agave (ou mel)
- Amido de milho
- Essência de baunilha
Tenho que usar farinha de trigo branca?
A farinha de trigo branca irá ajudar a ficar mais fofo e levedar mais. Não é obrigatório mas ficará menos massudo se usar essa farinha.
Podes ver a receita em vídeo aqui.
Receita: Coroa de Natal de Chocolate
Tempo de Preparação
25 min
Tempo de Cozedura
35 min
Tempo Total
4-5h
Porções
12
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Junta o fermento e farinhas. Mistura tudo.
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Segundo passo
Junta o leite morno, com o ovo, óleo de coco, adoçante e raspa de laranja. Mistura tudo bem até o adoçante dissolver.
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Terceiro passo
Adicionar a mistura anterior as farinhas e envolve bem até formar uma massa fofa e não pegajosa.
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Quarto passo
Deixa a levedar num local fechado e escuro, com um pano por cima, durante pelo menos 4 horas.
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Quinto passo
Antes de esticar a massa, fazer o recheio.
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Sexto passo
Numa panela juntar todos os ingredientes, levar a cozer a lume baixo até engrossar um pouco.
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Sétimo passo
Esticar a massa em forma retangular e colocar o recheio por ela toda.
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Oitavo passo
Enrolar pelo lado mais largo da massa esticada e cortar o rolo a meio (como no vídeo).
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Nono passo
Entrelaçar e fazer a coroa.
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Décimo passo
Se quiser pincela com um ovo (dá uma cor dourada linda) e coloca avelãs.
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Décimo primeiro passo
Leva a cozer no forno, previamente aquecido a 180 graus durante 35 minutos.
Informação Nutricional
Coroa de Natal de Chocolate
Por porção (12 porções)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 141kcal | |
| Gordura | 3,9g | |
| Saturada | 2,9g | |
| Gordura Trans | 0g | |
| Carboidratos | 21,5g | |
| Fibra | 2,2g | |
| Açúcares | 2,2g | |
| Proteína | 4,1g | |
