Bolo de chocolate sem qualquer farinha adicionada, sem chocolate em tablete, ou seja, é baixo em gordura, calorias e rico em proteína. Uma receita fácil e deliciosa de bolo de mousse fofo, húmido e saudável.
Este bolo é incrível porque:
- É fácil
- Sem gorduras adicionadas
- Húmido, bastante húmido
- Tem apenas 43 calorias por fatia
- É low carb e sem glúten
- Baixo em açúcares
Para esta receita precisas de:
- Ovos
- Bebida vegetal
- Açúcar de coco
- Cacau em pó
- Baunilha (usei yummy drops)
Posso substituir o açúcar de coco?
Podes, qualquer açúcar funciona bem nesta receita.
Que bebida vegetal usar?
Eu normalmente uso a de amêndoa se açúcares adicionados, mas podes usar de aveia, soja ou arroz, por exemplo. Outra opção é usar leite ou claras de ovo.
Nota: O bolo dura muito pouco, convém comer na hora mal esteja fresco e reservar no frigorifico até um dia.
Receita: Bolo de Mousse de Chocolate
Tempo de Preparação
10 min
Tempo de Cozedura
20 min
Tempo Total
30 min
Porções
10
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Ligar o forno a 185º.
-
Segundo passo
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Reservar.
-
Terceiro passo
Juntar os restantes ingredientes às gemas e envolver bem.
-
Quarto passo
Juntar com cuidado as claras e envolver com cuidado.
-
Quinto passo
Colocar a massa numa forma com papel vegetal e levar a cozer por 20 minutos.
Informação Nutricional
Bolo de Mousse de Chocolate
Por porção (10 porções)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 43kcal | |
| Gordura | 2,0g | |
| Saturada | 0,7g | |
| Gordura Trans | 0g | |
| Carboidratos | 3,0g | |
| Fibra | 0,2g | |
| Açúcares | 2,0g | |
| Proteína | 2,4g | |
