Sem dúvida que proteína vegetal dá para uma enorme variedade de receitas, e por isso temos aqui umas panquecas fantásticas para experimentares. Continua a ler para saberes tudo sobre esta receita.
Porque vais adorar esta receita?
- É muito fácil
- Uma opção saudável
- Proteica e vegetal
- Opção fantástica para pequenos almoços ou lanches
- São panquecas proteicas
- Não tem qualquer adição de açúcares nem óleos
Continua a ler as informações porque poderá ajudar-te a variar esta receita, não te limitando ao sabor de limão.
Para estas panquecas precisas:
- Bebida vegetal
- Flocos de aveia
- Proteína Vegetal
- Linhaça moída
- Psyllium (opcional)
Qual bebida vegetal usar?
Podes usar qualquer bebida vegetal ou leite ao teu gosto.
Que sabor de proteína usar?
Na minha opinião acho que depende do gosto de cada pessoa, eu fiz esta receita com sabor a cappuccino para a fotografia, mas fica também muito bem com o sabor bombom, pepitas de chocolate ou pipocas caramelizadas. Outros sabores ainda não provei, mas certamente ficarão igualmente bem.
Tenho que usar linhaça moida?
Não é obrigatório mas acho que fica melhor. Podes triturar linhaça, neste caso meter as sementes na massa a triturar tudo junto.
Receita: Panquecas Vegan Proteicas
Tempo de Preparação
5 min
Tempo de Cozedura
10 min
Tempo Total
15 min
Porções
1
Ingredientes
Preparação
-
Primeiro passo
Colocar todos os ingredientes num recipiente, menos o Psyllium para triturar. Triturar tudo bem.
-
Segundo passo
Juntar o psyllium, envolver bem e usar a massa para panquecas ou bolo de microondas.
Informação Nutricional
Panquecas Vegan Proteicas
Por porção (1 porção)
| Quantidade por dose | ||
|---|---|---|
| Calorias | 403kcal | |
| Gordura | 11,8g | |
| Saturada | 1,5g | |
| Carboidratos | 35,2g | |
| Fibra | 16,8g | |
| Açúcares | 1,0g | |
| Proteína | 22,5g | |
